Союз Ювелірів України представляє інтереси насамперед малого та середнього ювелірного бізнесу – виробників ювелірної продукції, оптових постачальників і роздрібних продавців ювелірних виробів, легальних імпортерів. Станом на 2008 рік майже 90% всіх учасників ювелірного ринку України є суб`єктами малого підприємництва, які діють згідно чинного законодавства.